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今日のヒトサラ：日本由来？台湾発祥？鍋焼意麺の魅力

25.09.11

台南名物の 鍋焼意麺。 「鍋焼」という名前は 日本の鍋焼きうどん由来だそうですが、 麺の「意麺」は 台南発祥の卵入り揚げ麺。 この麺が・・・ ···

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